1 v. tr. [QU] Convertir en sabó (una substància grassa). Saponificar seu. Saponificar oli de coco. 2 v. tr. [LC] [QU] Descompondre (un èster) en àcid i alcohol per qualsevol procediment d'hidròlisi alcalina. 3 intr. pron. [LC] Els greixos se saponifiquen en una solució de potassa.
